「あさぎりフードパーク」について

「あさぎりフードパーク」の概観を教えてください

赤池さん：こちらは「富士山と遊ぼう、味の散歩道」がキャッチフレーズの施設で、朝霧高原に囲まれた食のテーマパークとなっています。 お茶工房・菓子工房・芋工房・牛乳工房・酒蔵の五つの工房と地元食材を使用したビュッフェレストランが集まっており、またドッグランやオートキャンプ場も併設されていて、お買い物や工場見学だけでなく、さまざまな体験を楽しめるのが特徴です。

編集部：地元の有名企業が集まってできた施設ということで、ご当地グルメやお土産が好きなカップルにはぴったりの場所だと思いました。生産者の顔を見ながら買い物ができるのは、ありがたいですね。

「あさぎりフードパーク」の見どころ

「富士正酒造」について教えてください

赤池さん：「富士正酒造」は1866年創業で2012年まで富士宮市上野の土地で酒造りを行なってきた酒造となっています。2012年にこの朝霧高原に移転して以来、富士山の地下水をふんだんに使用して日本酒造りを行っている場所で、酒造見学や試飲、商品の購入などを楽しむことができます。 

標高が900mと高く空気中の雑菌が少ないので酒が素直に育ちやすい環境であり、富士山の湧き水をふんだんに使うこともできるため、朝霧高原はお酒造りに最適な場所といえるんです。

赤池さん：おすすめの日本酒は「朝霧蔵出 純米吟醸 誉富士」です。地元富士宮市で育てた酒米「誉富士」を100％使用した、お米の旨味と共にスッキリとした喉越しが特徴となっています。他にも日本酒仕立てのゆず酒や梅酒などのリキュールもあり、女性でも飲みやすくおすすめです。 

編集部：お酒作りには良質な水が必須と聞くので、朝霧という立地はまさに日本酒造りに向いた土地なんですね。お米の旨味がありながらドライな飲み口の日本酒は男性にピッタリですし、日本酒仕立てのリキュールは女性にぴったりなので、二人でお互いに購入するのもいいかもしれません。

赤池さん：また日本酒コスメも大変人気なんです。日本一の湧水「富士山の湧き水」に加え、富士正酒造の純米大吟醸やお米由来の美容成分を贅沢に配合した化粧品となっています。ハンドクリーム、化粧水、全身用乳液、フェイスマスクも販売しています。また自分で絵や写真で酒のラベルを作る体験ができたり、利き酒体験ができます。
‍（※新型コロナウイルス感染症の影響で、酒造見学と利酒体験は現在は休止しています）

編集部：日本酒を使ったコスメということで、どのような効果があるのかぜひ実際に使用してみたいと思いました。お米由来の美容成分も身体に良さそうですし、日頃疲れているパートナーへのプレゼントにもぴったりですね。

「芋工房かくたに」について教えてください

赤池さん：芋けんぴ、干し芋、スイートポテトなど、ありとあらゆる芋菓子を全て手作業で造っている工房です。おすすめは芋けんぴで、現在6種類を販売しています。オーソドックスな塩味のものから、和紅茶味など季節ごとに限定の味を作っているのも特徴です。

赤池さん：こちらでは芋けんぴ・干し芋作り体験もできますが、90％のお客様が芋けんぴ作りを選んでいただいてます。調べてみた限りでは日本で芋けんぴ作り体験ができるのはここだけなんです。ぜひご体験いただいて、できたての温かい芋けんぴを食べていただけます。

編集部：6種類の芋けんぴを買って、旅行中に食べ比べをするのもいいかもしれませんね。二人で芋けんぴを作った後で、それを一緒に食べるとまた違った美味しさを感じられそうだと思いました。

赤池さん：また大学芋やさつまいものカヌレなどの新商品もあり、頭が富士山になっているゆるキャラ「かくたにいもお」君のグッズも販売しています。工場が小さくすぐに売り切れてしまうので、さつまいも好きの方はぜひ早めにお越しください。 

また2月19・20日に「第2回朝霧高原焼き芋フェスタ」を開催します。地元の3社の焼き芋屋さんを呼んで食べ比べをしてもらうイベントで、焼き芋が好きなカップルにはピッタリのイベントです。

編集部：大学芋やカヌレは今とても人気なので、お土産にはぴったりですね。かくたにいもおくんは富士山の麓のこの場所も表してますし、見た目もとても可愛らしいですね。また焼き芋を食べ比べる機会はあまりないので、焼き芋フェスタに合わせて旅行を計画するのも良いでしょう。

「お茶工房 富士園」について教えてください

赤池さん：静岡に杉田という産地があり、その広大な茶畑で採れたお茶を販売しています。入店するとすぐに試飲のお茶を出してくれ、店舗から芳ばしい香りが漂うところも特徴です。 

カフェも併設されており、プロが煎れてくれるお茶は味も風味も全然違うので、煎れ方次第でこんなに違うのかと驚きますよ。いろいろな種類があるので、楽しみ方や風味など購入の際にアドバイスをしてくれるのも魅力です。

編集部：お茶どころである静岡県の歴史あるお茶の試飲をしながら選べるのはとてもありがたいですし、実際にプロが淹れてくれるお茶を飲むことができるのは、普段との違いを感じられるので貴重な体験になりますね。二人が好きなお茶を飲み比べて、お土産を購入できるのもよさそうです。

赤池さん：おすすめは富士山の山頂に献上した「富士山頂献上茶」です。この地域では富士山を神として祀っており、その山頂に持っていき1年間寝かしたものとなっています。また日本で作った紅茶である「和紅茶」もおすすめで、海外のものに比べて渋みなどがなくリピーターも多い商品となっています。

編集部：富士山に献上したお茶は凄まじいパワーが詰まっていそうだと思いました。一体どんな味がするのか気になります、、！

赤池さん：またここではマイブレンドティー体験もできるんです。茶葉を前にして一つずつ説明を聴きながら自分に合ったお茶をオリジナルでブレンドすることができますよ。

編集部：一つ一つの茶葉の説明を聞ける機会も普段あまりないので、何気なく飲んでいるお茶に興味を持つことができそうですね。マイブレンドティー体験で製作したお茶をお互いに飲むことで、相手の好きな味の雰囲気も分かり合えそうだと思いました。

「菓子工房 上野製菓」について教えてください

赤池さん：菓子工房 上野製菓は昭和39年に創業したお店で「精進川羊羹」（しょうじんがわようかん）という昔ながらの羊羹がおすすめです。こだわりの原材料を富士山湧水を加えながら直火にかけた銅釜で丹念に練り上げて作った商品となっています。くどかったり甘ったるい印象が全くなくやさしい味が特徴でどなたからも愛され、なんと高松宮賞を受賞しているんです。他にも生サブレや、プリンなども販売しており、朝霧乳業とコラボしたミルク羊羹なども作っています。

編集部：富士山の恩恵をいっぱいに受けている精進川羊羹は、羊羹特有のクセが苦手な人でも食べられそうですね。あさぎりフードパークだからこそのコラボアイテムは、伝統的なお菓子の製法でここならではの材料を用いて作っているので、お互いの良さが詰まっていること間違いなしですね。

赤池さん：またこちらではクッキー作り体験ができます。プレーン生地とココア生地を捏ねて薄く伸ばし、様々な種類の型抜きで成形してもらうというものになっています。その後オーブンで焼いて包装してお渡しします。

編集部：材料を用意するのが面倒で自分ではなかなかクッキーを作れないという人もいそうなので、全部用意してもらって制作した後は包装までしていただけるのは手軽に体験できて嬉しいですね。

「朝霧乳業」について教えてください

赤池さん：かつて森だった場所を切り開いて牧場を作ったのがこの「朝霧乳業で」、ここから朝霧高原＝牛乳のイメージがあるんです。牛乳工房なので、バターやソフトクリームが大人気となっています。特に人気があるのが「あさぎり牛乳ソフト」で、こちらはあさぎりフードパークでしか食べられない限定品となっているんです。バニラの風味を控えめにし、原料の牛乳本来の味が鮮明に出ているのが特徴で、夏はあっさり、冬は濃厚さを感じられます。

編集部：朝霧高原で富士山を眺めながら「あさぎり牛乳ソフト」を食べると、五感で朝霧を体感できるので、より味を繊細に感じられそうですね。濃厚な味を楽しむ牧場系のソフトクリームが人気な中、牛乳の質に応じて風味が変わるのは何度訪れても毎回違ったソフトクリームの味を楽しめそうだと思いました。

赤池さん：バター体験作りもでき、容器に入れた生クリームと牛乳をひたすら振る工程はとても盛り上がります笑。自分で作ったバターは、あさぎり牛乳がたっぷり練り込まれた牛乳パンにつけてお召し上がりください。至福の味を楽しめると思いますよ。

編集部：普段何気なく食べているバターですが、自分で作ったバターが食卓にあると毎朝起きるのも楽しみになると思いました。あさぎり牛乳がたっぷり練り込まれたパンとの相性も絶対に良いはずなので、ぜひセットで購入したいですね。

「あさぎりフードパーク」の施設について

「ビュッフェレストランふじさん」について教えてください

赤池さん：地元の野菜を中心に提供しているビュッフェ形式のレストランになっています。あまり都心では見かけないものまで含めた、あさぎりのたくさんの野菜を提供しています。フードパークの中心にあり、大開放の窓もあり景色がとても良く、大きな富士山を望むことができるんです。

赤池さん：ビュッフェ以外にもヨーグル豚のステーキやニジマスの料理、富士宮焼きそばなども人気の商品となっています。

編集部：あさぎりフードパークの中でも一番富士山の景色が綺麗に見える開放的な場所で、朝霧の鮮度抜群のお料理を食べることができるのは、まさに朝霧高原の自然の豊かさをこれでもかと感じられそうですね。またヨーグル豚（別料金）やニジマスなど、朝霧には様々な特産物があり、ご当地料理が好きなカップルにはぴったりだと思います。

キャンプについて教えてください

赤池さん：トレーラーハウスあさぎりでは初心者の方でも気軽にキャンプを楽しめる場所となっています。施設内の、富士山が一番綺麗に見えるところに建っているため景観がよく大変おすすめのスポットとなっています。宿泊した際に一番みていただきたいのは、翌日に富士山の後ろから雄大な朝日が登ってくる瞬間です。トレーラーハウスにはエアコンも用意されているため、寝袋だけ持ってくれば宿泊することが可能となっています。

編集部：キャンプは敷居が高いという人は意外と多いので、手ぶらで楽しめるのはこれからキャンプを始めようとしている人にピッタリですね。富士山の朝日とともに目覚められるのはとても贅沢な時間が過ごせそうですね。

赤池さん：隣のレストランではBBQセットを楽しむことができますし、付近のスーパーでも地元の新鮮な食材が購入できるので持ち込んでいただくことも可能です。また予約いただければレンタル品もお貸しできるのでお気軽にご連絡ください。隣にはオートキャンプ場もあるのでお好みに応じて予約してみてくださいね。

編集部：食事・宿泊どちらの側面からも朝霧の土地の恵みをいただけるので、宿泊される方はBBQをするのも良いですね！レンタル品が借りられたり、オートキャンプ場も用意されていたりと、様々な形でスタイルで宿泊体験ができるのは、カップルが自分に合ったやり方を選べるのでありがたいですね。

デートスポットとしての「あさぎりフードパーク」について

カップルにおすすめしたい施設内の回り方を教えてください

赤池さん：園内を散策してもらった後に体験を楽しんでいただくのがおすすめです。カップルで2人でブレンドティーを作って送り合うのもいいですよね。また芋けんぴ作りもカップルに大人気となっています。また体験工程では包丁やピーラーを使うシーンがあるので、お相手の家庭的な一面を見ることもできるんです。1時間半くらいかかるので、短くもなく長すぎもせず、完成品を2人で楽しめるのも魅力ですね。

編集部：全体的に体験をメインにしながらプランを立てるのが良さそうですね。体験は相手と協力して何かを作り上げるだけでなく、その作業工程でいい意味でも悪い意味でもお互いの気付かなかった性格やクセなどを知ることができるのも、二人の今後にとってはよいことだと思いました。

思い出に残るような写真スポットを教えてください

赤池さん：朝霧のパワースポットとしても紹介しているのが、火山噴火によって自然に出来上がった「溶岩樹型」です。天気がいい日には穴のちょうど真ん中に富士山が見えるんです。穴の向こうから顔を出して富士山と一緒に写真を撮ったりするなどしてカップルに人気があるんですよ。

編集部：こんな形の岩が自然にできあがったのは確かに自然のパワーを感じられそうです。富士山に一番近いからこその写真スポットですね。

「あさぎりフードパーク」を訪れるカップルへ

チューリップ四季彩館を訪れるカップルへのメッセージをお願いします

赤池さん：冬の時期は冷え込むんですが、春や秋は散歩などにぴったりだと思います。ゆっくりと回っていただいた後に、園内にはハンモックもあるのでそこでゴロンと寝転がったりしていただいて、ゆったりとした時間を過ごしていただきたいです。また平日は空いているので、平日のデートにもおすすめです。食べ歩きも体験もできる食のテーマパークなので、ぜひあさぎりフードパークを訪れてください！

編集部：富士山麓の朝霧の豊かな食材と魅力がふんだんに詰まったこの施設、目的を決めずに来ても楽しめそうですし、目的地として宿泊をしても一日中楽しめそうだと思いました。自分のお腹の空き具合や好みに応じて、自分に合った店舗で商品や体験を楽しむことができるので、初めてのデートにもぴったりですね。

 体験もたくさんあり、写真スポットもあり、お土産もたくさん用意されているあさぎりフードパークに、みなさんもぜひ訪れてみてくださいね。
赤池さん、本日はお忙しい中ありがとうございました。

基本情報

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